• <button id="wkg4m"><kbd id="wkg4m"></kbd></button>
    <td id="wkg4m"><legend id="wkg4m"></legend></td>
  • <center id="wkg4m"></center>
  • <li id="wkg4m"><kbd id="wkg4m"></kbd></li>

    1.jpg

    新聞中心

    NEWS

    如何鑒別白酒的優劣

    2021-09-27 17:47:30 行業新聞

           一:若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現象,說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。因為從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動后開啟,同樣觀其色和沉淀物。  
           二:把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點;后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協調,余味的有無及長短。低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充先進酒或暢銷酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質酒。
      三:判斷酒的度數可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后,如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數大約是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數約為57度~60度。
      四:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發出的氣味清香,則為優質酒;如氣味發甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質酒。
      五:將一滴食用油滴入酒中,如果油不規則地擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒。



    上一篇:白酒滋味的構成
    下一篇:沒有了!

    推薦新聞

    • 喝白酒的好處和忌諱

      喝白酒的好處和忌諱

          一、喝白酒的好處 白酒能安神助眠:白酒中的成分很復雜,僅茅臺酒中的香味素就多達70...
    • 中國白酒的特點、名稱和起源

      中國白酒的特點、名稱和起源

            中國白酒是世界六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特...
    • 酒為什么越陳越好

      酒為什么越陳越好

          “百年陳酒十里香”,是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時才能清口甘爽、回味悠長。河...
    • 中西方酒文化差距比較

      中西方酒文化差距比較

        “天若不愛酒,酒星不在天,地若不愛酒,地應無酒泉,天地即愛酒,愛酒不愧天”。久遠的詩人李白用優美的詩歌表達...

    c247b5893af6956c84e4fef9883581e.jpg

    手機掃一掃添加微信

    400-1845-168

    c247b5893af6956c84e4fef9883581e.jpg

    chinese乱国产伦video_3751色院影院一区二区_精品午夜福利在线视在亚洲_久久免费看少妇高潮
  • <button id="wkg4m"><kbd id="wkg4m"></kbd></button>
    <td id="wkg4m"><legend id="wkg4m"></legend></td>
  • <center id="wkg4m"></center>
  • <li id="wkg4m"><kbd id="wkg4m"></kbd></li>